14 ago
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Inocorp
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Zapopan
Buscamos responsable de cocinatrabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, horario de trabajo de 1 a 9 pmFunciones Fundamental:- Gestión de personal: Dirigir, coordinar y capacitar al equipo de cocina.
Control operativo: Supervisar la producción, gestionar inventarios, controlar costos y mermas.
Calidad e Higiene: Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (como la NOM-251 o Distintivo H).
Menú y producto: Diseñar, estandarizar recetas y verificar la frescura de los insumos.
Elaboración de requisicionesPerfil Requerido:- Experiência: 1 a 3 años en puestos de jefatura o cocina.
Habilidades: Liderazgo, organización, trabajo bajo presión y manejo de crisis.
Educación: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable).
Sueldo: $10, - $12, al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Descuento de empleados- Uniformes gratuitos- Vales de restauranteLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Responsable De Cocina Y Snack Zapopan
🏢 Inocorp
📍 Zapopan