supervisor(a) de steward

ubicación: hotel presidente intercontinental polanco, ciudad de méxico

descripción del puesto

en grupo presidente, líder en hospitalidad en méxico, buscamos un(a) supervisor(a) de steward para garantizar la operación eficiente y el mantenimiento de la higiene en las áreas de cocina y centros de consumo del hotel presidente intercontinental polanco. Esta posición es clave para supervisar al equipo de steward, asegurar el cumplimiento de estándares de limpieza y apoyar en la logística de eventos.

responsabilidades principales

- supervisar y coordinar las actividades del equipo de steward, asignando cargas de trabajo.
- gestionar el lavado, resguardo y montaje de loza, cristalería y equipo para eventos y centros de consumo.
- verificar la limpieza y orden de cocinas, equipos y áreas de trabajo, garantizando los estándares de higiene.
- supervisar el correcto funcionamiento de la maquinaria y controlar el uso adecuado de insumos y detergentes.
- apoyar la operación de eventos y montajes, asegurando disponibilidad y calidad del equipo.

requisitos





- experiencia mínima de 2 años en el área de steward y al menos 1 año en supervisión.
- disponibilidad de horario.
- habilidades de liderazgo y manejo de personal.
- conocimiento en operación de cocinas industriales, control de loza, cristalería y equipo de cocina.
- organización y orientación a resultados.

beneficios

- sueldo competitivo más propinas.
- prestaciones de ley y superiores.
- vales de despensa.
- fondo y caja de ahorro.
- comedor para colaboradores.
- uniformes y lavandería.
- oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.

sobre grupo presidente

somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, comprometidos con la excelencia y la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales. Representamos marcas internacionales reconocidas y ofrecemos un ambiente de trabajo inclusivo y profesional.

#j-18808-ljbffr

📌 Supervisor(a) de steward/lavaloza (Ciudad de México)
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México