**Buscamos líder operativo en restaurante Vegano**- Ubicación: Roma Norte, CDMX_- Horario: Jornada completa, disponibilidad fines de semana_- Sueldo a convenir según experiência + comidas + posibilidad de bono por resultados_**Objetivo del puesto**Liderar la operación diaria del restaurante, coordinando al equipo completo y asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza, servicio y eficiencia.Este rol implica presencia activa en cocina cuando sea necesario, pero con enfoque principal en dirección, organización y mejora continua.
**Responsabilidades clave**Coordinación operativa:- Supervisar y organizar al equipo de cocina, producción, barra, loza y atención.
- Estar presente en momentos clave de servicio y entrar en cocina si el equipo lo requiere.
- Resolver imprevistos (faltas, rotación de roles, urgencias) con rapidez y criterio.Liderazgo activo:- Dirigir el equipo día a día con claridad, respeto y consistencia.
- Dar seguimiento a faltas, turnos, roles y descansos (en coordinación con administración).
- Ser referente de actitud, orden y cumplimiento en todo momento.Estándares y procesos:- Asegurar que se cumplan recetas, porciones, rutinas de limpieza y flujos operativos.
- Implementar mejoras propuestas por la Coordinadora de Procesos y dar retroalimentación sobre su viabilidad.




- Proponer ajustes cuando las condiciones reales del restaurante lo requieran.Apoyo logístico:- Supervisar el uso correcto de insumos, prevenir mermas y dar retroalimentación sobre pedidos.
- Apoyar en tareas administrativas ligeras (bitácoras, incidencias operativas) según necesidad.
**Perfil ideal**- Experiência previa en liderazgo operativo de cocina o restaurante (mínimo 2 años).
- Dominio técnico en cocina (plancha, freidora, producción, limpieza).
- Capacidad real para liderar personas, resolver conflictos y dar estructura.
- Compromiso con mejora continua, trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Disponibilidad de horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos.Lo que ofrecemos- Formar parte de un proyecto joven y en crecimiento con visión ética y vegana.
- Ambiente de trabajo donde tus ideas se escuchan y tu liderazgo impacta.
- Posibilidad real de proyección y desarrollo de carrera.
- Sueldo competitivo + comidas + bono por resultados.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,****** - $16,****** al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferencialesPago complementario:- Bono de productividad- Bono mensualTipo de jornada:- Lunes a viernes- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder Operativo Restaurante Vegano (Xico)
🏢 Godzu
📍 Xico