**HOSPITAL ANGELES VILLAHERMOSA SOLICITA**:PARA EL AREA DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN:**CHEF PARA UNIDAD HOSPITALARIA**:**Requisitos**:- ESTUDIOS MINIMOS DE LICENCIATURA CON PERFIL GASTRONOMICO- CEDULA PROFESIONAL- EXPERIENCIA MINIMA COMPROBLE DE 2 AÑOS COMO LIDER DE UNIDAD DE NEGOCIO DE ALIMENTACIÓN- MANEJO DE EXCEL- CUENTE CON CARTILLA MILITAR- CUENTE CON CONSTANCIA DE SITUACIÓN FISCAL ACTUALIZADA Y CON REGIMEN SUELDOS Y SALARIOS E INGRESOS ASIMILADOS A SALARIOS (PRINCIPAL 605)- DISPOBILIDAD PARA LABORAR DE LUNES A DOMINGO CON DESCANSO ENTRE SEMANA.
**PRINCIPALES FUNCIONES**:- ELABORAR PLAN DE TRABAJO Y SATISFACER LOS CRITERIOS DE CONTROL DE CALIDAD.
- SUPERVISAR EL MANEJO Y PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN LA COCINA Y ASEGURAR LA CALIDAD DE LOS MISMOS.
- DETECTAR LAS NECESIDADES DE CAPACITACIÓN DEL PERSONAL A CARGO Y EJECUTAR PLANES DE CAPACITACIÓN.
- LLEVAR DIARIAMENTE CONTROLES DE:



ASISTENCIAS DE PERSONAL, ESTADISTICAS, INVENTARIOS, PRESUPUESTOS Y DEMAS CONTROLES ADMINISTRATIVOS QUE LOS MANUALES INDIQUEN PARA EL AREA DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN.
- RECIBIR INSUMOS DE COCINA- CONTROLAR Y ANALIZAR EL COSTO DE ALIMENTOS.
- CREAR E IMPLEMENTAR PROGRAMAS DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA EL MOBILIARIO Y EQUIPOS DE COCINA.
- SOLUCIÓN DE EVENTUALIDADES Y/O PROBLEMAS DEL AREA A CARGO.
- MANEJO Y CONTROL DE INDICADORES.
- CUMPLIR CON LAS DISPOSICIONES NORMATIVAS EN TEMAS DE ALIMENTOS, EXPERIENCIA COMPROBABLE EN DISTINTIVO H Y CONOCIMIENTO DE LA NOM **NOM-251-SSA**********INTERESADOS POSTULARSE POR ESTA PLATAFORMA**ADJUNTANDO CURRICULO ACTUALIZADO.
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📌 Chef (Tabasco)
🏢 Operadora De Hospitales Angeles Sa De
📍 Tabasco