**Misión del Puesto**:
- Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.
**Áreas de Especialización**:
- Montaje y presentación de platos
- Preparación de alimentos (mise en place)
- Cocina caliente (platos principales, guisos, carnes, etc.)
- Cocina fría (ensaladas, postres fríos, sándwiches)
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
- Recepción y almacenamiento de productos
**Conocimientos técnicos**:
- Montaje y presentación de platos
- Preparación de alimentos (mise en place)
- Cocina caliente (platos principales, guisos, carnes, etc.)
- Cocina fría (ensaladas, postres fríos, sándwiches)
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
- Recepción y almacenamiento de productos
**Escolaridad**:
- Carrera técnica




- Licenciatura en Gastronomía
**Paquetes Informáticos**:
**Idiomas**:
**Experiência**:
6 en la posición
**Principales funciones del puesto**:
- Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
- Cumple con los procedimientos establecidos para su área en el Manual de Procedimientos de operación de Alimentos y Bebidas.
- Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
**Posición física del trabajo**:
Pasa la mayor parte de su jornada **de pie**, realizando tareas manuales y de apoyo.
**Necesidades físicas del puesto**:
El trabajo requiere buena condición física y resistencia, además de ciertas capacidades específicas.
Capacidad para permanecer de pie y activo durante toda la jornada.

📌 Ayudante Cocina Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun All Inclusive Resort & Spa (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo