OPERACIONES
Publicado el 9/6/2026
LaborLiderar la operación integral de una cuenta estratégica, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros, operativos y de servicio al cliente, mediante la gestión efectiva de equipos multidisciplinarios, control de indicadores principal y administración de la rentabilidad del negocio.Administrar la operación de múltiples sitios de servicio de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de KPIs operativos, financieros y de satisfacción del cliente.Gestionar y desarrollar equipos de trabajo de más de 100 colaboradores.Mantener una relación cercana con el cliente, asegurando el cumplimiento de acuerdos de servicio y expectativas del negocio.Administrar y controlar el P&L; de la cuenta.Supervisar Food Cost, Labor Cost, presupuesto y rentabilidad.Implementar planes de mejora continua enfocados en productividad,



calidad y experiencia del usuario.Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad y recursos humanos.Identificar oportunidades de optimización y crecimiento dentro de la cuentaPerfilLicenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía, Negocios o carrera afín.5 a 10 años de experiencia liderando operaciones de comedores industriales, Food Services, hospitalidad o servicios de alto volumen.Experiencia administrando operaciones multisitio.Experiencia manejando equipos de más de 100 colaboradores.Sólido conocimiento de P&L;, Food Cost, Labor Cost, presupuestos y rentabilidad.Experiencia en atención y gestión de clientes corporativos.Experiencia desarrollando indicadores de desempeño y planes de acción.

📌 Account Operations Manager - (Food Services) (Chihuahua)
🏢 Newrest
📍 Chihuahua