Supervisar las funciones del personal del departamento, vigilando que todas las unidades reciban lo que están solicitando con calidad y mejor precio.
- Evaluación de proveedores comparando calidad y precio
- Mantener informado a la dirección sobre las compras extemporáneas
- Realizar cotizaciones sobre productos que estén en la base de datos o solicitados por el chef Ejecutivo
- Verificar ordenes de compra con base a los Stocks establecidos
- Seguimiento al rewards de tiendas comerciales
- Autorizar ordenes de compra del Grupo Gelatto Café
- Tomar en cuenta las prioridades en proveedores brindados por la dirección
- Dar seguimiento a los embarques de otras ciudades
- Comprar equipo operacional para los diferentes departamentos




- Responsable de coordinar la ruta de compra
- Capturar en un reporte las mejoras en el departamento y coordinar junta mensual con los directivos para evidenciar los errores, las soluciones, cambios y propuesta de cambio para el mes consecutivo
- Gestionar juntas al directivo de Compras para la negociación o entrada a nuevo proveedor
- Seguimiento al Dashboard mensual con los consumos por proveedor y agregar a la junta mensual a los directivos
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Compras (México)
🏢 Gelatto Cafe
📍 México