Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad.
**Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por evento.**
**Experiência**:
Indispensable 4 años comprobables cómo Chef de unidad, privado o ejecutivo con alimentos del mar
Conocimientos de productor del mar, experiência en preparación de productos del mar.
**Labores diarias**:
Planificar y dirigir la elaboración de alimentos.
Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.
Control de inventarios.
Control de mermas.
Ingreso de recetas, compras y pedidos (Software punto de venta).
Elaboración de recetas y costeo de menús.
Análisis y manejo de costos.
Pedidos a proveedores.
**Labores eventuales**:
Manejo de (Eventos)
Selección de proveedores
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Chef: 4 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo (Tláhuac)
🏢 Adminarchipielago
📍 Tláhuac