**Misión del Puesto**:
- Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.
**Áreas de Especialización**:
- ALIMENTOS Y BEBIDAS
- LIDERAZGO
- SOLUCIÓN DE INCONVENIENTES
**Conocimientos técnicos**:
**Escolaridad**:
- Licenciatura en Turismo
**Idiomas**:
- Inglés**Experiência**:
- Capitán Centro de Consumo;Capitán Cafetería;Capitán Bar;Gerente AyB de restaurante
**Principales funciones del puesto**:
- Coordinar y supervisar en su totalidad los departamentos del área de Alimentos y Bebidas del hotel. Asegurar que se cumplan los objetivos de ingresos, servicio,



calidad y satisfacción del huésped del área, apegándose a los estándares establecidos.
- Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.
- Coordinar y supervisar la operación de los distintos departamentos de su área.
- Asegurar la satisfacción de clientes y huéspedes en restaurantes y bares.
**Posición física del trabajo**:
Posición la mayor parte del tiempo de pie, en los diferentes centros de consumo del hotel, se cuenta con restaurante, 2 salas de juntas, 3 salones y alberca.
**Necesidades físicas del puesto**:
Estar de pie la mayor parte de la jornada y subir escaleras.

📌 Gerente de Servicio a y B Fiesta Inn Queretaro (Santiago de Querétaro)
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro