**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Plaza Sao Paulo, Colonia Providencia -Guadalajara, Jalisco**:
Forma parte de nuestra familia en grupo **ANDERSON'S PORFIRIO'S GUADALAJARA;** somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiências inolvidables para nuestros invitados.
Por crecimiento,tenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de **COCINA**:
**COCINERO B (PRODUCCIÓN)**
**Requisitos**:
- Escolaridad:
- Sexo: Indistinto
- Disponibilidad.
- Preferentemente vivir cerca de la zona.
- Experiência en el perfil.
**HORARIO**:
Rotativo de lunes a domingo.
1. De 10:00 a 18:00 horas.
2. De 18:00 horas al cierre.
Descanso: un día de forma semanal.
**HABILIDADES**:
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Proactivo/a
- Organizado/a
- Responsable
- Actitud de mejora continua
- Gestión por resultados
- Creatividad
- Habilidades Manuales
**OFRECEMOS**:
- Sueldo Bruto $8,724.30 de forma mensual.
- Esquema de propinas semanales.
- Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).
- Seguridad Social (IMSS).
- Estabilidad Laboral.
- Uniformes Gratuitos.
- Servicio de comedor.
- Transporte Gratuito (Turno de cierre).
- Confiable de Vida (Sindicato).
- Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).
- Clases de Inglés (Sindicato).




**ACTIVIDADES**:
- Verificar los insumos para la producción del día.
- Realizar la requisición del día.
- Revisar el menú del día para preparar la comida de los colaboradores.
- Registrar las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.
- Realizar la desinfección de los vegetales que utilizará.
- Realizar el inventario de proteínas existentes verificando que cumplan con la calidad especifica.
- Informar sobre las mermas del día anterior.
- Montar retén sanitario.
- Realizar la requisición de insumos para la comida del personal y demás áreas de la cocina al finalizar el servicio de comida en el restaurante.
- Comida de personal:
- o Preparar guarniciones y entradaso Preparar plato fuerteo Realizar el menú de la semana próximao Entregar al encargado de cocina el menú de la próxima semana para su validación.
- Guardar y etiquetar correctamente los insumos o preparaciones que no ocupes mediante el sistema PEPS.
**Lic. Mónica Estrada**
**Fecha de ingreso: Inmediata**
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Proactivo/a
- Organizado/a
- Responsable

📌 Cocinero B, Producción (Guadalajara)
🏢 Grupo Anderson´S
📍 Guadalajara