Establecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef.
Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar.
Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción.
Organizar la lÃnea de producción, limpieza de cámaras y estantes
Verificar la manipulación y traslado del producto en base a las buenas prácticas de higiene Atender las necesidades del chef según la bitácora y calculo de producción.
Realización de juntas periódicas para la mejora del producto y servicio que se brinda.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye dÃas feriados
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Todos los fines de semana
- Turno mixto
Experiência:
- Chef de partie: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 01/01/2025
📌 Chef de Partie (Jojutla de Juárez)
🏢 Jardines De Mexico
📍 Jojutla de Juárez
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