**THE IIDEA COMPANY ESTA EN BUSQUEDA DE UN INSPECTOR DE CALIDAD**
Educación
Básica: Bachillerato, bachillerato técnico químico o en alimentos
Deseable: Licenciatura en Química, bioquímica, Ingeniería Química, Alimentos Ambiental o Química Farmacobiólogo.
- Realizar los análisis fisicoquímicos y sensoriales necesarios para las muestras de polvos en proceso y como producto terminado de acuerdo con el HILB49 (Inspección y liberación de polvos) para reportar un estatus de aprobación o rechazo de manera oportuna.
- Llevar a cabo los análisis descritos en el PLCL01 (Plan de Calidad) de acuerdo con el tipo de producto en proceso para asegurar el cumplimiento a los requisitos de calidad en cada etapa del proceso y al final, garantizar el cumplimiento de las especificaciones de los productos terminados.
- Consultar las especificaciones y/o fichas técnicas de productos en Master Web para asegurar que los productos sean liberados o rechazados de acuerdo con sus especificaciones vigentes.
- Manejar las muestras de productos de acuerdo con lo mencionado en el HILB03 (Toma y preparación de muestras: MP-Proceso-PT) y en el HILB10 (Toma y preparación de muestras: polvos) para asegurar que se cumplan puedan obtenerse resultados representativos del proceso durante el análisis.
- Dejar registro de la inspección de los procesos de envasado en los formatos FRLB72 (Inspección de envasado), FRLB75 (Inspección de envasado en vidrio), FRLB23 (Inspección granel), FRLT14 (Inspección de envasado tequila) o FRLB95 (Inspección de envasado de polvos) según aplique, para una confirmación de liberación o rechazo de cada lote producido.
- Llevar a cabo las liberaciones de área de acuerdo con lo descrito en el PRLB08 (Liberación de área y validación de limpieza)



y en el PRLT01 (Liberación de área de envasado tequila) para dar cumplimiento a los requisitos de inocuidad alimentaria necesarias para el inicio del proceso.
- Validar el cumplimiento de los PCC’s y PPRO’s de los procesos a cargo dejando registro de esta actividad en los formatos correspondientes de acuerdo con lo descrito en el PLHA01 (Plan Maestro HACCP) y el PLHA02 (Evaluación de PPRO’s) para asegurar que se cumplieron todos los requisitos para cumplir con la fabricación de productos seguros.
- Tomar y entregar muestras de producto al Analista de Microbiología para que lleve a cabo los análisis correspondientes para la liberación de producto de acuerdo con lo mencionado en el HILB21 (Toma y preparación de muestras: microbiología).
- Tomar y entregar muestras de producto al Analista de Servicios de Laboratorio para que lleven a cabo los análisis externos correspondientes a los requisitos de nuestros clientes o del PRLB05 (Análisis externos y muestreo pre-embarque).
- Tomar y resguardar muestras de retención de cada lote fabricado de acuerdo con lo descrito en el HILB46 (Muestras de retención) para futuras consultas y mantener cumplimiento a los requisitos de trazabilidad.
- Mantener los registros de las actividades diarias archivados de manera ordenada, completos y actualizados para su fácil consulta.




- Tomar fotografías durante el proceso de fabricación para la elaboración del FRLB88 (Reporte fotográfico pre-embarque) tal como se describe en el HILB47 (Evidencia fotográfica pre-embarque).
- Utilizar sólo ayudas visuales previamente revisadas y aprobadas para la inspección y liberación del producto terminado para asegurar el cumplimiento de los requisitos de empaque y etiquetado de acuerdo con el cliente y/o país de destino.
Experiência
Básica
Inspección de líneas de producción y/o envasado
Rutinas de inspección de procesos de producción 1 año
Ensayos de laboratorio
Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio 1 año
Muestreo
Toma y manipulación de muestras para análisis fisicoquímicos y microbiológicos 1 año
Buenas Prácticas de Manufactura
Requisitos de higiene para empresas procesadoras de alimentos 1 año
Deseable
Análisis fisicoquímicos y sensoriales de productos alimenticios 1 año
Control de Puntos Críticos y prerrequisitos operativos 1 año
Buenas Prácticas de Laboratorio
Control de registros, reportes de resultados, identificación de productos 1 año
OFRRECEMOS:
Prestaciones de ley
Comedor subsidiado
Aguinaldo
Vacaciones
Seguro de vida
Vales de despensa
Dirección: Av 18 de Marzo 704 A, Lazaro Cardenas, 45070 Guadalajara, Jal.
Postularse por este medio o mandar tu CV al numero:
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $11,210.44 - $13,300.78 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector de Calidad (Guadalajara)
🏢 The IIdea
📍 Guadalajara