Gerente de Alimentos y Bebidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Misión del puesto:
Organiza y supervisa las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
¿Qué tendré que hacer?
- Velar por la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B; en la compañía.
- Comunicar necesidades operativas, herramientas, mejoras de producto y calidades al F&B; Director/Manager del Centro de Operaciones).
- Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la restaurantes y bares del hotel.
- Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor,



presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
¿Qué buscamos?
- Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector hotelero.
- Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión general y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave
- Ingles Avanzado
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (San Miguel de Cozumel)
🏢 Meliá Hotels International
📍 San Miguel de Cozumel