Objetivo del puesto:El Instructor de Pastelería y Repostería es responsable de impartir clases prácticas y teóricas relacionadas con la pastelería, las técnicas decorativas, la seguridad alimentaria, la estructura, fundamentos, y la gestión de elaboracion. Este rol implica guiar a los estudiantes a desarrollar habilidades culinarias de nível profesional, mientras fomentan su creatividad, disciplina y trabajo en equipo en un entorno educativo dinámico.
**Responsabilidades**:
Enseñanza práctica y teórica: Impartir clases de Repostería básica y diferentes técnicas pasteleras (pastelería, panadería, entre otros) y teoría de la pastelería(seguridad alimentaria, técnicas pasteleras, panadería, entre otros).
Evaluación y seguimiento: Evaluar el desempeño de los estudiantes mediante pruebas prácticas, exámenes teóricos y proyectos pasteleras. Proporcionar retroalimentación constructiva para mejorar sus habilidades.
Mantenimiento del ambiente de aprendizaje: Supervisar la correcta utilización de equipos y utensilios de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Desarrollo profesional continuo: Mantenerse actualizado con las últimas tendencias pasteleras, y participar en eventos reposteras.
Asesoramiento a estudiantes: Brindar apoyo personalizado a los estudiantes, guiándolos en su crecimiento profesional y ayudándolos a mejorar sus habilidades pasteleras.
Colaboración institucional: Participar en reuniones y actividades de la institución, promoviendo el desarrollo de la carrera pastelera dentro de la comunidad educativa.
**Requisitos**:




**Formación académica**:
**Título universitario en Gastronomía o certificaciones en Repostería**
**Conocimiento y participación en eventos (Bodas, cumpleaños, quince años)**
Experiência profesional:
Mínimo 3 años de experiência trabajando en el área de la reposteria, ya sea como decorador, panadero, instructor o en roles similares.
Habilidades técnicas:
Conocimiento profundo de técnicas pasteleras, manejo de utensilios y equipos de decoración, así como conocimiento de nutrición, seguridad alimentaria e higiene.
Habilidades pedagógicas:
Capacidad para transmitir conocimientos de manera clara y efectiva, adaptándose a las necesidades de los estudiantes.
Paciencia y habilidad para trabajar con grupos diversos.
Creatividad y pasión: Actitud innovadora y pasión por la pasteleria, con capacidad para inspirar y motivar a los estudiantes.
Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar en conjunto con otros instructores y el personal académico.
Certificaciones adicionales (preferible):
Certificación en manejo de alimentos, cursos de pastelería avanzada, u otros relacionados.
**Requisitos**:
Beneficios:
Descuentos en programas académicos para empleados, ambiente colaborativo y en crecimiento, oportunidad de trabajar en el extranjero al adquirir experiência.
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: $100.00 - $200.00 la hora
Expected hours: No more than 8 per week
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Vives en Monterrey?
Experiência:
- pastelería: 3 años (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Pasteleria (Obligatorio)

📌 Instructor de Pastelería (Centro)
🏢 Washington Academy
📍 Centro