**La islaa lo mejor del mar y del mundo**restaurante gastronómico gourmet se encuentra en búsqueda de:
**CHEF OPERATIVO**
FUNCIONES:
- Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.
- Asegurar que los platillos se preparen con la calidad, sabor y presentación adecuados.
- Verifica recetas y porciones
- Asignar roles y turnos de trabajo
- Motivar y fomentar un ambiente de trabajo productivo y armonioso
- Diseñar y actualizar menús
- Controlar el costo de alimentos y minimizar mermas
- Planificar menús
- Creación de nuevas recetas
- Coordinarse con cocineros y el personal de servicio para una buena operación de la cocina
**Requisitos**:
- Experiência como **chef operativo**:
- Licenciatura en gastronomía, Artes culinarias o afines con título
- Certificaciones en manejo de alimentos, Seguridad e Higiene
Horario:
Lunes a domingo,



con un día de descanso entre semana
Ofrecemos:
- Prestaciones de ley
- Comedor al 60%
- 30 % de descuento a familiares
- Clima laboral sano
Interesados comunicarse al
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo (Ciudad de México)
🏢 La Islaa
📍 Ciudad de México