**OBJETIVO**:En Loncheria Japonesa, nuestro objetivo es brindar una experiência de alta calidad basada en el manejo de técnicas japonesas, elaborando platillos conforme al recetario, cumpliendo con los estándares de calidad, sabor, presentación,consistencia e higiene.
**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**:
- Recepción, almacenaje y rotación de pescados y frutos de mar.
- Producción y montaje de barra de sushi.
- Montaje diario de líneas frías en la barra de sushi.
- Garantizar en todo momento la calidad, sensibilidad y profesionalismo en la producción de alimentos.
- Realizar la limpieza de área de trabajo y utensilios de cocina previo y posterior al turno.
- Preparacion de arroz de acuerdo a la receta establecida y elaboración de producciones generales.
- Cumplir con las normativas de almacenamiento de pescados y frutos de mar.




- Limpieza y orden en su estación de trabajo.
**R**equisitos
- Experiência laboral en cocina de 1 año mínimo
- Conocimiento en elaboración de cocina japonesa (makis, temakis, nigiris, sashimis etc.)
- Organización.
- Preparatoria / carrera técnica
- Cuidado al detalle.
- Disponibilidad de horario rotativo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,596.40 - $12,600.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Confiable de gastos médicos
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina (Tijuana)
🏢 Metro Fitness Group Sa De
📍 Tijuana