**Descripción de Puesto**
Apoyar al Chef de Unidad en la gestión diaria de la cocina, asegurando la excelencia culinaria, el cumplimiento de estándares de calidad y la supervisión eficaz del equipo para ofrecer una experiência gastronómica excepcional acorde a un restaurante de fine dining.
**Requisitos**:
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, cocina internacional y tendencias gastronómicas.
- Habilidades para la gestión de equipos en entornos dinámicos y bajo presión.
- Capacidad para manejar presupuestos, inventarios y controles de costos.
- Planificación y organización de actividades en base a objetivos.
**Habilidades**:
- Atención al detalle y compromiso con la excelencia.
- Capacidad de resolver problemas y tomar decisiones estratégicas.
- Planificación y organización de actividades en base a objetivos.
- Trabajo en equipo y liderazgo efectivo.
- Comunicación clara de ideas e información.
- Resolución de problemas y capacidad de improvisar en campo.
- Supervisión y capacitación constante del personal bajo su cargo.
- Aplicación de normativas higiénicas y uso adecuado de tecnología en cocina.
- Ética laboral, responsabilidad, respeto y alta competitividad en el puesto.




**Actividades**:
- Garantizar que todos los platillos se preparen y presenten cumpliendo los más altos estándares de calidad y consistencia.
- Revisar constantemente los procedimientos de cocina para mantener la innovación y excelencia culinaria.
- Supervisar y gestionar el inventario de ingredientes, asegurando el cumplimiento de costos establecidos y evitando desperdicios.
- Coordinar con proveedores para la compra de productos frescos y de alta calidad.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo para alcanzar objetivos operativos y creativos.
**¿Que hay aquí para ti?**
- Prestaciones de acuerdo con la ley.
- Sueldo competitivo.
**Horarios**: 8 horas (disponibilidad fines de semana y días feriados) (disponibilidad turnos rotativo)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,775.07 - $20,268.91 al mes
Ventajas:
- Opción a contrato indefinido
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuál es tu expectativa de salario mensual?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef/ Sub Chef (México)
🏢 Epl
📍 México