**Gerente Senior de Unidad - Comedor Industrial.**
¿Te apasiona la supervisión operativa, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de estándares de calidad en comedores industriales?
¡Esta vacante es para ti!
En **SuperChef**, buscamos un **Gerente Senior de Unidad** para liderar la operación de uno de nuestros comedores industriales más importantes, garantizando el buen servicio, control de costos, manejo de personal y satisfacción del cliente.
**¿Qué harás en tu día a día?**
- Supervisar al equipo operativo (cocineros, ayudantes generales, etc.) asegurando el cumplimiento de procesos, horarios y funciones.
- Asegurar que la preparación y entrega de alimentos cumpla con los estándares de calidad e higiene.
- Verificar pedidos, rotación de insumos y control de almacén para evitar mermas.
- Elaborar reportes de incidencias, producción, inventarios y controles administrativos de la unidad.
- Dar seguimiento a quejas o sugerencias de clientes y comensales para garantizar su satisfacción.
- Coordinar con otras áreas (Compras, Recursos Humanos, Administración) para asegurar una operación eficiente.
- Y demás actividades afines al puesto.
**Requisitos indispensables**:
✔ Experiência mínima de 2 años como **Gerente de Unidad** en comedores industriales o servicios de alimentación.
✔ Conocimiento en normas de higiene alimentaria y buenas prácticas (NOM-251, Distintivo H deseable).




✔ Habilidades administrativas: elaboración de pedidos, **costeo manual de recetas (no usamos software)**, manejo de Excel básico-intermedio.
✔ Liderazgo, toma de decisiones y resolución de conflictos.
✔ Excelente actitud de servicio y enfoque en resultados.
✔ Disponibilidad para laborar de lunes a sábado de 8:00 a 18:00 h. (horario mixto)
**Lo que ofrecemos**:
- Contratación directa con la empresa.
- Capacitación constante.
- Ambiente laboral fiable y equipo comprometido.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Sueldo base competitivo (según experiência)
- Prestaciones de Ley.
- Servicio de comedor.
**Zona de trabajo**: ETRAC (Consulta ubicación exacta en entrevista)
**¿Crees que el puesto es para ti?**
Envíanos tu CV, junto con una carta de presentación, explicándonos por qué eres ideal para el puesto, al siguiente número de WhatsApp:
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado, Por obra o tiempo determinado, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $4,000.00 a la semana
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno mixto
Lugar de trabajo: On the road

📌 Gerente Senior para Comedores Industriales (Álvaro Obregón)
🏢 Super Chef
📍 Álvaro Obregón