**Vacante para la empresa TEIKIT en Perisur -Coyoacán, Ciudad de México**:
Empresa restaurantera líder del sector solicita Chef operativo / lider de cocina(Con experiência en comida tradicional japonesa).
Perfil.
- Educación: Bachillerato o carrera técncica.
- Edad: 30 años en adelante.
- Especialidad: Comida tradicional japonesa.
- Experiência: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina (NO HOTELES).
- Disponibilidad de horario (Al cierre de la sucursal).
Conocimientos técnicos.
- Administrativos restauranteros.
- Manejo de PEPS.
- Aprovechamiento de inventarios.
- Manejo de SAE.
Actividades.
- Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
- Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
- Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones.
- Sueldo: $ ,22,000 a $ 24,000 libres mensuales.
- Prestaciones de ley desde la contratación.
- Capacitación.
- Crecimiento Cualificado.
Ubicación.
- Zona: Centro Comercial Perisur.
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Restaurantes

📌 Chef Operativo (Coyoacán)
🏢 Teikit
📍 Coyoacán