Job Description:
Sobre Nosotros:
Con más de 200 marcas vendidas en casi 180 países, somos la compañía de bebidas premium líder en el mundo. Traiga su pasión y use su curiosidad mientras explora, colabora e innova para crear marcas que los consumidores adoran. Junto con personas apasionadas de todo el mundo, probarás nuevas ideas, aprenderás y crecerás, y desbloquearás un futuro más brillante y emocionante.
Únase a nosotros para crear una carrera que vale la pena celebrar.
Sobre la función:
Nuestro equipo de Cadena de Suministro y Fabricación resuelve problemas, abastece, produce y entrega nuestras marcas más queridas para deleitar a los clientes de todo el mundo. Más de la mitad de las 30,000+ personas de Diageo trabajan en la cadena de suministro y fabricación. Es una operación compleja y sofisticada que es el producto de colaboraciones logísticas, técnicas y de fabricación.
Nuestros equipos en 100 sitios en más de 30 países cubren las instalaciones de producción, las relaciones con los proveedores, las colaboraciones con los clientes y los acuerdos con terceros. Nos comprometemos a hacer realidad nuestros objetivos de "Sociedad 2030: Espíritu de Progreso", para proteger el medio ambiente y apoyar a nuestros agricultores y proveedores. Sean cuales sean tus habilidades y experiência, te ayudaremos a prosperar en nuestra cultura inclusiva.
Sobre el equipo:
Sobre el rol:
Estamos buscando a una persona que tenga una cultura de seguridad y calidad al momento de realizar sus actividades, también debe contar con las habilidades técnicas y teóricas necesarias para el desarrollo de la posición de manera óptima basada en resultados.
Que pueda ejecutar las actividades relacionadas con la carga y descarga de agave en hornos, cocimiento, molienda e hidrolisis de mieles,



adoptando la cultura tecnológica y la automatización con la que se cuenta, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia en la producción de tequila. Que desempeñe un papel clave al garantizar una correcta administración y procesamiento de la información del área, que permita dar visibilidad del status de indicadores, así como levantar incidencias cuando estas existan para que se puedan tomar decisiones de manera oportuna que respalden nuestras aspiraciones de excelencia en la fabricación de clase mundial, incluidas en el alcance del rol el cumplimiento a nuestras metas con 0 accidentes y dirigir la sostenibilidad, la inclusión y la diversidad, en nuestra misión de ser el líder en la industria del tequila desde la planta hasta la copa.
“COMPROMETIDOS CON LA SEGURIDAD: CADA PROCESO CUENTA, CADA PERSONA IMPORTA”.
Responsabilidades del rol:
Supervisar y ejecutar el correcto desarrollo del proceso de descarga de agave en bahías, molienda y extracción en difusor e hidrólisis del jugo crudo de agave en el proceso tradicional de la destilería “La Barca”, mediante el monitoreo, control y optimización de los parámetros clave, asegurando la calidad del jugo hidrolizado, el cumplimiento de normativas y la eficiencia de los sistemas automatizados. Además, contribuir a la mejora continua del proceso, la correcta gestión de los insumos y la implementación de buenas prácticas de limpieza y seguridad en la planta.
Sobre el puesto:




- Supervisión, operación y control de los proceso de la destileria : Supervisar, operar y controlar el correcto funcionamiento del proceso mediante el sistema operativo para la descarga de agave en las bahías, Carga de horno, cocimiento de hornos, molienda, hidrólisis de mieles de agave. Optimizar los parámetros fundamental del proceso para garantizar que las eficiencias de las operaciones unitarias estén en control y en cumplimiento con los KPI establecidos, así como la correcta operación de los mismo con el objetivo de salvaguardar la integridad de los activos. Realizar cambios de turno efectivos para la continuidad de la operación.
- Gestión de la automatización: Utilizar y mantener los sistemas automatizados de la destilería, asegurando su correcta operación en todo momento. Supervisar y ajustar los parámetros de los equipos automáticos de manera que los procesos operativos se desarrollen con alta calidad, mínima intervención manual respetando los dispositivos de seguridad del sistema.
- Control de calidad: Realizar inspecciones continuas del proceso, equipos y toma muestras para garantizar que los procesos cumplan con los estándares de calidad establecidos. Identificar desviaciones en el proceso y generar las acciones correctivas necesarias en tiempo y forma para la manutención de los sistemas de calidad ISO y HACCP así como les requerimientos de la entidad CRT.
- Mantenimiento preventivo y coordinación con el área de mantenimiento: Aplicar protocolos de mantenimiento preventivo en los equipos operativos y coordinar con el departamento de mantenimiento para asegurar que los equipos como cortadoras, bandas, hornos, molino, y tanques hidrolizares estén funcionando de manera óptima.
- Optimización del proce

📌 Pre-distillation Controller Traditional (La Barca)
🏢 Diageo
📍 La Barca