1. Organizar montaje de buffete
2. Distribuir a los trabajadores en las diferentes áreas de trabajo
3. Elaborar requisiciones para almacén
4. Supervisar fechado de alimentos
5. Checar temperaturas de cámaras y refrigeradores
6. Supervisar temperatura de comidas calientes
7. Asegurar la aplicación de todos los procedimientos del programa HACCP y norma NMX-F605-NORMEX-2015.
8. Asegurar que su personal utilice los alimentos de manera adecuada para evitar mermas. 9. Preparar alimentos de acuerdo con el menú establecido del centro de consumo.
10. Asegurar que la cocina cuente con todo lo necesario para elaborar los platillos de acuerdo al menú.
11. Asegurar que se cuente con el personal completo para la operación del día.
12. Reportar faltantes a su jefe inmediato.
13.



Asegurar la producción de alimentos adecuada de acuerdo con el número de huéspedes y no haya faltantes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $49,578.90 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato fijo
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (Puerto Vallarta)
🏢 Grand Park Royal Puerto Vallarta
📍 Puerto Vallarta