Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para garantizar la calidad, higiene y eficiencia en la preparación de los alimentos, cumpliendo con los estándares establecidos por el establecimiento.
- **Requisitos**:_
- Carrera técnica o profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o similar
- **Ofrecemos**:_
- Sueldo base
- Vacaciones de ley
- Servicio médico del IMSS
- Segura de vida
- Plan de pensiones
- Puntos de cerveza
- Caja de ahorro
**Funciones**
- **Supervisar al personal de cocina**
Coordinar y monitorear al equipo de cocineros y ayudantes para asegurar un trabajo eficiente y en equipo.
- **Garantizar la calidad de los alimentos**
Verificar que la preparación y presentación de los platillos cumplan con los estándares de calidad y sabor.
- **Controlar inventarios y suministros**
Revisar existencias, hacer pedidos de ingredientes y asegurarse de que no haya desperdicios ni faltantes.
- **Asegurar la higiene y seguridad**




Supervisar que se cumplan las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en toda la cocina.
- **Organizar la producción diaria**
Planificar las preparaciones según el menú y la demanda esperada, distribuyendo tareas de manera eficiente.
- **Capacitar y motivar al personal**
Entrenar al equipo en técnicas culinarias, buenas prácticas y fomentar un ambiente laboral positivo.
- **Resolver problemas operativos**
Atender imprevistos, como retrasos, fallas de equipo o quejas, para mantener la operación fluida.
- **Colaborar con otras áreas**
Coordinar con el chef, el área de servicio y gerencia para asegurar una experiência completa para el cliente.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $19,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Cocina (Monterrey)
🏢 Sociedad Cuauhtémoc Y Famosa (Scyf)
📍 Monterrey