Verificar los insumos para la producción del día.
- Realizar el inventario inicial de abarrotes.
- Registrar las mermas existentes con autorización del jefe de cocina.
- Registrar las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.
- Realizar la limpieza de los refrigeradores, congeladores, anaqueles y almacén en general con los procedimientos de higiene específicos.
- Recibir a los proveedores
- Revisar que la calidad, peso y características de los alimentos coincidan con la requisición y/o factura.
- Acomodar los insumos en los anaqueles y refrigeradores.
- Entregar los insumos solicitados en las requisiciones de almacén a las líneas de cocina.
- Realizar la limpieza general del almacén, barrer, trapear y sacudir los insumos y los estantes.
Atender de manera cordial a los colaboradores y área administrativa para asegurar que todas las áreas cuenten con lo necesario para operar.
- Elaborar órdenes de compra.




- Recepcionar las requisiciones de almacén.
- Solicitar la validación del jefe de cocina en las facturas y órdenes de compra.
Finalizar con el surtido de requisiciones a los colaboradores de cocina.
- Reacomodar los insumos dentro del almacén.
- Registrar las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.
- Realizar el inventario general de almacén.
- Solicitar la validación de las requisiciones.
- Entregar el paquete administrativo del día con: requisiciones firmadas, órdenes de compra y facturas.
Contar con licencia vigente
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 al mes
Incentivos:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenista Administrativo (Guadalajara)
🏢 Almaena
📍 Guadalajara