**Objetivo del Puesto**
Mantener la limpieza, orden y sanitización de toda la loza, cristalería, cubiertos, utensilios, ollas y áreas asignadas, siguiendo los estándares de higiene y seguridad establecidos por el restaurante/hotel.
**Funciones y Responsabilidades**
- Lavar, enjuagar y desinfectar loza, cristalería, cubiertos, ollas y utensilios.
- Clasificar y acomodar la loza y utensilios en sus áreas correspondientes.
- Mantener en óptimas condiciones de limpieza las áreas de lavado y almacenamiento.
- Operar y dar mantenimiento básico a las máquinas lavavajillas, siguiendo los protocolos.
- Retirar y disponer de la basura en los contenedores designados.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251 y HACCP, en su caso).
- Apoyar en la limpieza profunda de cocina según el programa de mantenimiento.
- Reportar cualquier daño o mal funcionamiento de equipo al supervisor inmediato.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,600.00 al mes
Incentivos:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Loza (Hipódromo)
🏢 Restaurante Lindy
📍 Hipódromo