**Responsabilidades.**
- Dar seguimiento a los _**Reportes de Incidencias**_ entregados diariamente por los Capitanes de Restaurante del turno.
- Controlar la asistencia y puntualidad del personal del departamento.
- Verificar que se realizan las actividades de supervisión en cuanto a apariencia de personal, uniformidad, identificación y aseo del personal del departamento.
- Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad, así como asegurarse de la satisfacción de los clientes.
- Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad, así como los establecidos por el hotel, para el departamento de Alimentos y Bebidas.
- Supervisar el estado de almacenes y bodegas en las distintas áreas.
- Atender personalmente las oportunidades con clientes insatisfechos con el servicio de A y B.
- Colaborar en la selección, contratación y promoción del personal en coordinación con el Gerente de Alimentos y Bebidas.
- Verificar la realización de las requisiciones necesarias para el buen funcionamiento de la operación.
- Apoyar y coordinar programas para eventos y actividades, relacionados con el servicio de Alimentos y Bebidas.




- Supervisar los inventarios mensuales del departamento.
- Apoyar en la formación y capacitación del personal de Alimentos y Bebidas.
- Participar en la coordinación de las evaluaciones del desempeño semestrales de colaboradores en las tareas que le indique el Gerente de Alimentos y Bebidas.
- Toma de decisiones, desarrollo de personal, organización, trabajo en equipo, capacidad para delegar.
- Servicio: Orientación al cliente, atención a los detalles, preocupación por el orden y calidad.
- Productivas: Control, eficacia, capacidad de trabajar bajo presión.
- **Conocimientos**:
- Servicio de Alimentos y Bebidas.
- Programa de manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas, Estándares de Calidad del programa de 5 diamantes de AAA, procedimientos departamentales.
- Manejo de Microsoft Office.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,442.50 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Restaurante (Lomas de Santa Fé)
🏢 DoubleTree & Garden Inn by Hilton Santa Fe
📍 Lomas de Santa Fé