**Título del empleo**:
Enólogo(a) para Bodega Universitaria - Producción de Vinos, Cerveza y otros fermentos.
**Descripción del puesto**:
INUE busca un(a) **Enólogo(a)** apasionado por el mundo del vino para integrarse a nuestro proyecto de **bodega boutique universitaria**, ubicada en Ensenada, Baja California. Esta posición combina la excelencia académica con la práctica competente enológica, ofreciendo la posibilidad de trabajar en un entorno dinámico y de innovación.
**Responsabilidades**:
- Dirigir y supervisar los procesos de vinificación desde la vendimia hasta el embotellado.
- Diseñar y controlar la calidad de los vinos producidos en la bodega universitaria.
- Colaborar con estudiantes y docentes en actividades académicas y prácticas relacionadas con la enología.
- Gestionar el inventario, control de insumos y registros técnicos de producción.
- Proponer mejoras e innovaciones en procesos de vinificación y desarrollo de nuevos productos.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Enología, Ingeniería en Alimentos, Agronomía o carrera afín (posgrado deseable).




- Experiência comprobable en vinificación, preferentemente en bodegas pequeñas o proyectos artesanales.
- Conocimientos sólidos en análisis sensorial, control de calidad y normatividad aplicable.
- Habilidad para transmitir conocimientos y trabajar en equipo con estudiantes.
- Pasión por la innovación y compromiso con la excelencia.
**Ofrecemos**:
- Oportunidad de formar parte de un proyecto único que une la academia con la producción vinícola.
- Acceso a instalaciones universitarias y a una bodega boutique en crecimiento.
- Ambiente de trabajo colaborativo, con enfoque en educación, investigación y calidad.
- Remuneración competitiva de acuerdo a experiência.
**Ubicación**:
Ensenada, Baja California.
**Tipo de puesto**:
Tiempo completo / Contrato.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,901.58 - $20,153.65 al mes
Beneficios:
- Apoyo para estudios
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Enólogo - Winemaker (Sección Primera)
🏢 INUE Universidad
📍 Sección Primera