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CLUSTER CULINARIO
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Ciudad de México
14 ago
CLUSTER CULINARIO
Ciudad de México
Es el responsable del servicio de bebidas, de cuidar los insumos y mantener el estándar más alto de calidad para ofrecer el mejor producto al cliente. Se encarga de llevar los inventarios (destilados, cerveza, refresco, herramientas, etc) y generar pedidos en tiempo y forma para abastecer su almacén y barra.
PERFIL DEL OCUPANTE
- Edad: de 25 a 40 años_
- Sexo: Indistinto_
- Buena presentación_
- Nível de estudios: preparatoria_
- Experiência laboral: 1 año en el giro de alimentos y bebidas_
- Conocimientos_
- _Atención a clientes_
- _Funcionamiento de restaurantes y bares_
- _Técnicas, mecanismos y procedimientos de servicio_
- _Apertura y servicio de vinos y licores_
- _Clasificación de bebidas alcohólicas, orígenes y composición_
- _Formas de presentación_
- _Bebidas mezcladoras_
- _Coctelería_
- Habilidades especiales_
- _Destreza manual_
- _Sentido del gusto desarrollado_
- _Agilidad y fuerza física_
- _Capacidad de organización_
- _Dinamismo_
- _Actitud de servicio_
- _Trabajo en equipo._
- _Trabajo bajo presión._
- _Sentido de urgencia_
- _Tolerancia a la frustración._
- _Empatía_
- _Inteligencia Emocional_
- _Habilidad para seguir instrucciones_
FUNCIONES PRINCIPALES
- Mantener su área de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Llevar a cabo los inventarios en tiempo y forma.
- Controlar estrictamente faltantes y sobrantes
- Generar pedidos en tiempo y forma, evitando 85´s y 86´s.
- Cuidar y mantener en óptimas condiciones los equipos (cafetera, refrigeradores, etc), notificar al capitán de cualquier falla para atenderla oportunamente.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Bartender (Ciudad de México)
🏢 CLUSTER CULINARIO
📍 Ciudad de México