**Descripción del puesto**
Garantizar la operación productivo y rentable de la sucursal, asegurando la excelencia en el servicio al cliente, la calidad de los productos, el cumplimiento de los estándares de la marca y la correcta administración de recursos humanos, materiales y financieros.
**Requisitos**
- Edad entre 28 y 37 años
- Licenciatura o carrera técnica
- Experiência deseable de 1 año en puesto similar
- Vivir a no más de 40 minutos
- Deseable Inglés básico
- **Disponibilidad total** de lunes a domingo.
**Conocimientos**
- Manejo de Punto de Venta
- Excel
- Barismo
- Cocina
**Responsabilidades principales**
- Participar en la preparación de café (barismo) y cocina
- Supervisar la apertura y cierre de la sucursal.
- Garantizar que el ambiente, música, limpieza y presentación del local cumplan con la imagen de la marca.
- Asegurar que la atención al cliente sea cálida, cordial y personalizada.
- Manejar el **sistema punto de venta**: altas/bajas de productos, control de inventarios, arqueo y cierre de caja.
- Controlar costos, mermas y proyecciones de ventas.
- Elaborar reportes en Excel para ventas, inventario y asistencia del personal.
- Coordinar pedidos a proveedores y recepción de mercancía.
- Resolver quejas y sugerencias de manera oportuna.
- Supervisar la preparación de bebidas y alimentos conforme a recetas y estándares de la marca.
- Garantizar el correcto manejo de insumos, almacenamiento y rotación (PEPS)
- Coordinar y dirigir al equipo (baristas, cocineros y ayudantes).




- Capacitar al personal en atención al cliente, barismo y operación interna.
- Motivar al equipo y fomentar un ambiente laboral positivo.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad.
- Aplicar políticas internas y procedimientos de la empresa.
**Aptitudes**
- Habilidad para **liderar con el ejemplo** y transmitir conocimientos de forma clara.
- Proactividad, compromiso, adaptabilidad y enfoque en servicio.
- Experiência previa como **barista, cocinero(a)** o encargado de turno.
- Pasión por el café, la buena comida y los espacios con alma
- Puntualidad
- Gusto por el orden y la limpieza
- Atención al detalle
- Habilidad para las ventas y la atención al cliente
- Personalidad proactiva
- Gusto por el trabajo en equipo
- Interés por aprendizaje y mejora de habilidades continuos
- Sentido de urgencia
- Resolución de problemas
- Respeto y colaboración amable con compañeros
**Condiciones de trabajo**
- 1 mes de prueba inicial pagado
- Contrato indefinido pasando el periodo de prueba
- Prestaciones de ley
- Capacitación interna sobre procesos, recetas y atención al cliente
- Sucursal: San Rafael
- Horario de 7:30 am a 3:30 pm o 2:30 pm a 10:30 pm
- Salario mensual
- $8,500 base
- $2,500 bono de puesto
- Final $11,000
- Propinas semanales entre $800 - $1,000
- Alimento y bebida diario
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargad@ de Turno - Roma Sur
🏢 Camino a Comala
📍 Roma Sur