Grupo Corporativo CEVER Solicita:
Gerente de Capacitación Bilingüe-División de Alimentos
Principales **Responsabilidades**:
- **Diseño e implementación de programas**: Crear y actualizar los materiales de capacitación, manuales de instrucción y procedimientos operativos para todas las instalaciones de la cocina y el área de servicio al cliente.
- **Formación en normas de la empresa**: Asegurar que los empleados nuevos y existentes estén capacitados adecuadamente en los procedimientos de la compañía, las normas de seguridad alimentaria y el servicio al cliente.
- **Capacitación de gerentes**: Entrenar a los gerentes de distrito y de cocina en el manejo de inventario, la preparación de alimentos, la operación diaria y los procedimientos de conteo de comidas.
- **Seguridad e higiene**: Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria, como los procedimientos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, capacitando a todo el personal en estas áreas.
- **Evaluación y mejora**: Monitorear el desempeño de los empleados durante y después del entrenamiento, proporcionando retroalimentación constructiva y ajustando los programas de capacitación según sea necesario.
- **Desarrollo de personal**: Ofrecer oportunidades continuas de crecimiento profesional, como talleres o programas de mentoría, para el equipo de cocina.
- **Control de la calidad**:



Asegura de que los alimentos y el servicio cumplan con los altos estándares de calidad establecidos por la cadena de comida rápida.
- **Manejo de equipos**: Capacitar a los empleados en el uso y cuidado adecuados de los equipos de cocina.
- **Apoyo en nuevas aperturas**: Realizar capacitaciones prácticas en persona durante la apertura de nuevas sucursales.
- **Gestión del rendimiento**: Apoyar la compilación de indicadores de rendimiento, como los tiempos de servicio y la rotación de personal, y colabora en el plan de trabajo para el desarrollo del personal.
Habilidades necesarias
- **Liderazgo y motivación**: Habilidad para inspirar y guiar a los equipos para que alcancen su máximo potencial.
- **Conocimiento del sector**: Entendimiento profundo de las operaciones de la industria de la comida rápida, incluyendo la gestión de alimentos, servicio al cliente y administración.
- **Comunicación interpersonal**: Destreza para comunicarse de forma clara y efectiva con personal de distintos níveles y experiência.
- **Organización**: Capacidad para planificar y ejecutar programas de formación de manera estructurada.
- **Habilidad para auditar**: Ojo crítico para identificar áreas de oportunidad y garantizar el cumplimiento de los estándares.
¿Qué ofrecemos?:
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones superiores a la ley.
- Viáticos / Vehículo corporativo.
- Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Capacitación Bilingüe-división de Alimentos (Nápoles)
🏢 Grupo Cever
📍 Nápoles