**FUNCION GENERICA**:
**Se asegura del cumplimiento de políticas, normas y procedimientos de calidad, higiene y salud durante la operación de la sucursal, haciendo buen uso de los recursos que se le proporcionan, contribuyendo al logro de los objetivos y metas.**
**ACTIVIDADES DIARIAS**:
- Supervisa la operación diaria de la sucursal en todos los turnos.
- Programar turnos de trabajo y asignar tareas utilizando las herramientas de trabajo de su jefe directo. (formatos).
- Supervisar la preparación de alimentos y bebidas para garantizar la calidad y la presentación.
- Manejar el efectivo, los cierres de caja y los informes de ventas.
- Revisa inventario y lleva a cabo rotación del producto.
- Recibe compras.
- Revisa inventarios diarios e identifica diferencias para ajustes.
- Realiza diariamente plataforma de tickets de mantenimiento.
- Reporta incidencias en general.
- Reporta mermas.
- Supervisa el llenado de bitácoras de temperaturas, bitácoras de limpieza, bitácoras de recepción de proveedores y bitácoras de actividades diarias.
- Brinda atención a clientes.
- Supervisa el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos de calidad,



higiene y salud en la sucursal.
**ACTIVIDADES PERIODICAS**:
- Elabora reporte de pedido de almacén para compras.
- Elabora pedido a proveedores externos (agua, rollos de terminal)
- Realiza reportes para la entrega de resultados
- Lleva a cabo inventarios semanales.
- Levantar reportes en Os Tickets de equipo con fallas.
- Determina y justifica diferencias de producto.
- Capacita al personal nuevo de la sucursal.
- Resuelve problemas que se presenten.
- Interviene en la solución de conflictos con clientes o personal.
- Realiza arqueos de caja.
- Elabora los roles de turnos y rotación
**ACTIVIDADES ESPORADICAS**:
- Realiza un filtro en la recepción de solicitudes de empleo que se entregan a Recursos Humanos.
- Asiste a juntas o reuniones que se le solicite.
- Apoya en otras áreas cuando se requiere.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $17,134.00 - $21,885.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Sucursal (Ciudad de México)
🏢 CURADORES DE CAFE
📍 Ciudad de México