Es responsable de preparar, cocinar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y procedimientos establecidos por el hotel. Apoya en la organización y operación diaria de la cocina, asegurando el correcto manejo, conservación y aprovechamiento de los insumos.
También participa en el montaje y presentación de los platillos, verifica que las preparaciones cumplan con los estándares establecidos y reporta oportunamente cualquier faltante, irregularidad o situación que pueda afectar la operación. Mantiene una comunicación constante con el Chef, Sous Chef y demás integrantes de la cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
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📌 Cocinero A con experiencia. (La Magdalena Contreras)
🏢 Administradora de Hoteles GRT
📍 La Magdalena Contreras