Higienista en Comedores
Principales actividades
Supervisar y verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar inspecciones de limpieza y sanitización en cocina, comedor, equipos y áreas de trabajo.
Verificar las condiciones de higiene y manejo adecuado de los alimentos.
Supervisar temperaturas de alimentos, refrigeradores y equipos de conservación.
Revisar fechas de caducidad, etiquetado, almacenamiento y rotación de productos.
Llevar registros y bitácoras de limpieza, temperaturas y controles sanitarios.
Detectar y reportar posibles riesgos de contaminación o incumplimiento de procedimientos.
Capacitar y orientar al personal sobre buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Dar seguimiento a acciones correctivas para mantener las instalaciones en óptimas condiciones.




Apoyar en auditorías internas y externas relacionadas con higiene y seguridad alimentaria.
Objetivo del puesto
Garantizar que las operaciones del comedor se realicen bajo condiciones adecuadas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria, contribuyendo a brindar alimentos seguros y un servicio de calidad.
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📌 Higienista (Iztapalapa)
🏢 Corporativo kosmos
📍 Iztapalapa