**Bartender - RAZZ**
**Ubicación**: Roma Sur
**Horario**: 4:00pm a 12:00pm (MEDIANOCHE) Martes a Domingo
**Salario base**: $11,000 - $12,000 mensuales
**Descripción del puesto**
Preparar y servir bebidas conforme a recetas estandarizadas, brindar atención al cliente de alta calidad y apoyar en tareas operativas y de limpieza necesarias para el correcto funcionamiento del bar RAZZ.
Nuestro ideal es alguien con energía positiva, proactividad y gusto por el orden, la limpieza y la hospitalidad.
**1. Responsabilidades Principales**
- **Responsabilidades principales**1. Preparación de bebidas
- Preparar cocktails, bebidas y servicio de vinos, mezcales y cervezas conforme al menú autorizado.
**2. Atención al cliente**
- Atender a los clientes con trato cordial, respetuoso y profesional.
- Resolver dudas sobre el menú de bebidas y alimentos.
- Detectar necesidades del cliente y realizar venta sugestiva.
- Manejar quejas o inconformidades básicas, y escalar cuando sea necesario.
- Mantener una actitud alineada con la identidad y estilo de RAZZ.
**3. Operación de barra**
- Realizar mise en place antes de cada turno.
- Mantener la barra limpia, ordenada y funcional durante el servicio.
- Operar de forma eficiente en momentos de alta demanda (rush).
- Apoyar en el control básico de inventarios y reportar faltantes.
- Cuidar el uso correcto de insumos para evitar mermas innecesarias.
**4. Limpieza y mantenimiento del área**
- Lavar y desinfectar **vajilla, cristalería y utensilios de barra**.
- Mantener limpia el área de trabajo antes,



durante y después del turno.
- **Lavar el baño asignado al área del bar**, asegurando condiciones higiénicas adecuadas.
- Sacar basura y manejar residuos conforme a indicaciones del bar.
**5. Apoyo general y tareas complementarias**
- **Regar las plantas de la terraza** según indicaciones y horarios establecidos.
- Apoyar en el acomodo de mobiliario ligero cuando sea necesario.
- Cumplir con tareas operativas adicionales relacionadas con el servicio, siempre dentro del horario laboral.
**6. Horario**
- Conforme a rol asignado.
- Incluye turnos nocturnos, fines de semana y días festivos.
**7. Requisitos**
- Experiência previa como bartender (deseable).
- Conocimiento básico de cocktails clásicos y técnicas de barra.
- Actitud de servicio y disposición para trabajo operativo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Puntualidad y responsabilidad.
**8. Condiciones importantes**
- El puesto **no se limita únicamente a preparar bebidas**.
- Incluye actividades de limpieza, apoyo operativo y atención al cliente.
- El incumplimiento de estas funciones se considerará falta a las responsabilidades del puesto.
- Seguir recetas estandarizadas, medidas exactas y métodos definidos.
- Respetar cristalería, garnish y presentación establecida.
- Mantener consistencia en sabor, calidad y tiempos de entrega.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender (Centro Urbano Benito Juárez)
🏢 Camino a Comala
📍 Centro Urbano Benito Juárez