Elaborar productos de panadería de acuerdo con recetas estandarizadas, garantizando calidad, frescura, presentación y cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.

Preparar masas, fermentos y mezclas según recetas establecidas.

Hornear pan dulce, pan salado y o pan artesanal.

Controlar tiempos de fermentación y cocción.

Decorar y dar acabado a los productos.

Verificar la calidad, textura y presentación del pan.

Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.

Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Controlar mermas y uso adecuado de insumos.

Apoyar en inventarios y recepción de materias primas.

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