Planear, coordinar, supervisar y controlar la operación integral de la cafetería, garantizando la calidad de los productos y servicios, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, la satisfacción de los clientes y el logro de los objetivos de ventas, rentabilidad y productividad del área.
Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria de la cafetería.
Atender a los clientes de manera cordial y profesional, impulsando la venta de productos.
Control de inventarios, mermas, incidencias y control general de caja.
Gestión de personal.
Seguimiento a metas de ventas e implementación de nuevas estrategias.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en apertura y cierre de la cafetería
Requisitos
Escolaridad Especialización o diplomado en Administración de restaurantes o cafeterías.
Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Conocimiento en preparación de café y bebidas.
Actitud de servicio y buena presentación.
Disponibilidad de horario. tiempo completo horarios rotativos
Competencias principal
Servicio al cliente
Trabajo en equipo
Atención al detalle
Organización y rapidez
Comunicación efectiva
Ofrecemos
Sueldo base 17,000 a 18,000 brutos propinas si aplica
Prestaciones de ley y superiores
Capacitación continua
Oportunidades de crecimiento
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📌 Coordinador de Servicio en Alimentos y Bebidas (Cuauhtémoc)
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