Oferta de Empleo
Nutriólogo/a de Tiempo Completo - Restaurante (Vital Proteine )
Monterrey, Nuevo León
Fecha: 15 de julio de 2026
Descripción de la Empresa
Vital Proteine es un proyecto de comedor en crecimiento en Monterrey comprometido con ofrecer opciones gastronómicas deliciosas, equilibradas y de alta calidad. Buscamos un profesional apasionado por la nutrición para integrar la salud y el bienestar en nuestra oferta diaria.
Objetivo del Puesto
Incorporar a un Nutriólogo/a de tiempo completo responsable del diseño, implementación y supervisión del menú nutricional, así como de todas las funciones relacionadas con la nutrición en el restaurante.
Responsabilidades Principales:
- Diseñar y actualizar menús equilibrados, atractivos y adaptados a diferentes necesidades (calorías controladas, opciones vegetarianas, alergias, deportistas, etc.).
- Realizar análisis nutricionales, cálculo de porciones, tablas nutricionales y etiquetado conforme a las normas de la Secretaría de Salud.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina y servicio sobre aspectos nutricionales y manejo de alimentos.
- Monitorear la calidad nutricional de los platillos y realizar ajustes continuos.
- Asesorar en la selección de proveedores y materias primas para optimizar valor nutricional y costos.
- Cumplir con regulaciones sanitarias y de etiquetado frontal.
- Colaborar en estrategias de marketing relacionadas con los beneficios saludables del menú.
- Otras tareas relacionadas con el área de nutrición en el restaurante.




**Requisitos**:
- Título de Licenciatura en Nutrición o Nutriología y cédula profesional vigente.
- Experiência mínima de 1-2 años en restauración, food service, comedores industriales o desarrollo de menús (deseable).
- Conocimientos sólidos en software de análisis nutricional (ej. Nutrium, Excel avanzado u otros).
- Disponibilidad de jornada completa (lunes a domingo en horarios rotativos según operación del restaurante).
- Excelentes habilidades de comunicación, trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Residencia en Monterrey o área metropolitana.
Ofrecemos:
- Sueldo mensual competitivo: $15,000 - $20,000 MXN brutos (negociable según experiência y habilidades demostradas).
- Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional).
- Vales de despensa.
- Comidas incluidas durante el turno.
- Oportunidad de crecimiento cualificado en un ambiente dinámico.
- Capacitaciones continuas.
Forma de Postular:
Asunto del correo: “Postulación Nutriólogo/a - (Tu Nombre)”.
¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a crear experiências gastronómicas saludables y deliciosas en Monterrey!
Atentamente,
Arq. Roberto Vazquez
Gerente General / Propietario
Vital Proteine
Monterrey, Nuevo León
Sueldo: $10,497.00 - $20,463.88 al mes
Beneficios:
- Descuento de gimnasio
- Días por enfermedad
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Vacante para Nutriologa (Lomas del Vergel)
🏢 Foodtruck Del Pollo
📍 Lomas del Vergel