**Zona de trabajo: San José Iturbide, Guanajuato**
Nos encontramos en búsqueda de un **Supervisor de Comedor industrial** con experiência en comedores industriales, enfocado en la operación, supervisión de personal y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Ofrecemos
- Sueldo neto mensual de acuerdo con experiência.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Seguro Social.
- Aguinaldo.
- Vacaciones.
- Prima vacacional.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
**Requisitos**:
- Bachillerato concluido (deseable carrera técnica o licenciatura afín a Gastronomía, Alimentos o Administración).
- Experiência mínima de **3 a 5 años** en comedores industriales, cocinas industriales o servicios de alimentación.
- Experiência supervisando equipos de trabajo.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
- Conocimiento de NOM-251 y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo de inventarios, control de insumos y mermas.
- Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.
Principales actividades




- Supervisar la operación diaria del comedor industrial.
- Coordinar y administrar al personal de cocina y apoyo.
- Verificar la correcta preparación y servicio de alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
- Supervisar el control de inventarios, insumos y requisiciones.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos establecidos.
- Dar seguimiento a incidencias operativas y necesidades del cliente.
- Elaborar reportes operativos y apoyar en auditorías internas y externas.
Competencias
- Liderazgo.
- Organización y planeación.
- Trabajo bajo presión.
- Comunicación efectiva.
- Enfoque a resultados.
- Solución de problemas.
**Zona de trabajo: San José Iturbide, Guanajuato**
Si cuentas con experiência en comedores industriales y buscas una ocasión para desarrollarte profesionalmente, ¡queremos conocerte!
**informes al 5-5-7-7-9-1-5-0-2-6**
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Comedor Industrial (San José Iturbide)
🏢 GRUPO MANDARINA
📍 San José Iturbide