Jefe de Almacén – Giro Alimenticio

Objetivo del puesto

Administrar y controlar la operación del almacén, garantizando la correcta recepción, almacenamiento, conservación y distribución de productos alimenticios, asegurando la exactitud de los inventarios, el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Almacenamiento y el apego a los procedimientos internos de la empresa.

Requisitos
- Licenciatura o Ingeniería en Logística, Industrial, Administración, Alimentos o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe o Supervisor de Almacén, preferentemente en empresas de alimentos, abarrotes o productos de consumo.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.

Conocimientos indispensables
- Administración y control de inventarios.
- Inventarios cíclicos, físicos y conciliaciones.
- Sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Recepción, almacenamiento, surtido y embarque de mercancía.
- Buenas Prácticas de Almacenamiento e Higiene para alimentos.
- Manejo de caducidades, lotes y trazabilidad.
- Elaboración y control de documentación de almacén.
- Órdenes de compra,



pedidos, devoluciones y notas de crédito.
- Indicadores de almacén (exactitud de inventario, rotación, productividad y mermas).
- Manejo de ERP, preferentemente SAP, Alfa o sistemas similares.
- Excel intermedio.

Principales responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del almacén.
- Garantizar la correcta recepción, almacenamiento y despacho de mercancía.
- Mantener inventarios confiables mediante conteos cíclicos y físicos.
- Asegurar el cumplimiento del sistema PEPS y el adecuado control de lotes y fechas de caducidad.
- Supervisar el surtido de pedidos y la preparación de embarques.
- Coordinar al personal operativo del almacén.
- Dar seguimiento a diferencias de inventario, devoluciones y notas de crédito.
- Mantener actualizados los registros y documentación del almacén.
- Asegurar el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
- Proponer e implementar mejoras

📌 jefe de almacen de alimentos (Zacatepec)
🏢 DISTRIBUIDORA SABORES Y SUMINISTROS SA DE
📍 Zacatepec