Vacante: DOCENTE DE GASTRONOMÍA

La Universidad del Valle de México es una institución líder en educación superior en México, comprometida con la excelencia académica y la formación integral de sus estudiantes. Trabajar con nosotros significa formar parte de una comunidad educativa de alto nivel y contar con oportunidades de crecimiento competente.

Tus principales retos
• Impartir clases teóricas y prácticas de gastronomía.
• Enseñar técnicas culinarias básicas, intermedias y avanzadas.
• Supervisar prácticas en cocinas, laboratorios gastronómicos y talleres.
• Evaluar el desempeño académico y práctico de los estudiantes.
• Fomentar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Capacitar a los alumnos en manejo de alimentos, almacenamiento y control de calidad.
• Orientar proyectos gastronómicos, investigaciones y prácticas profesionales.
• Gestionar y supervisar el uso adecuado de equipos, utensilios e insumos de cocina.
• Elaborar reportes académicos y dar seguimiento al avance de los estudiantes.
• Promover valores de disciplina, trabajo en equipo, creatividad y servicio.

Perfil que buscamos
Requisitos indispensables:
• Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.
• Deseable especialización, diplomado o maestría en gastronomía, educación o áreas relacionadas.
• Mínimo 2 años de experiencia docente comprobable.




• Mínimo 2 años de experiencia profesional en cocinas, restaurantes, hoteles o empresas del sector gastronómico
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Tu impacto en UVM
En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.
Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.

Diversidad e inclusión
En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

¿Listo/a para transformar vidas con nosotro/as?
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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, profesor, teacher, teachers, docente

📌 Chef docente (Ecatepec de Morelos)
🏢 Universidad Del Valle De Mexico, S. C.
📍 Ecatepec de Morelos