Sommelier
El mundo es tuyo con Meliá
· Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
· Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
· Misión del puesto:
Resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.
· ¿Qué tendré que hacer?
-Determinar los pares stocks en los distintos centros de consumo.
-Supervisar la recepción y traslado del vino.
-Descorchar respetando los pasos de cata y servir el vino.
-Determinar el potencial de ventas, detectar fugas y desperdicios en bares y restaurantes.
-Controlar y supervisar la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc. adecuados para los vinos con el fin de que arriben adecuadamente a la mesa.




-Participar y asegurar la cata, selección y confección de la carta de vinos.
· ¿Qué buscamos?
- Formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos.
-Inglés Avanzado
-Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.
-Conocimientos de REVO, y manejo de TPV
-Experiencia previa de 1-2 años en una posición similar
· Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
· Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con ventajas y ventajas exclusivas.
· Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia

📌 Sommelier (San Miguel de Cozumel)
🏢 Meliá Hotels International
📍 San Miguel de Cozumel