Chef Ejecutivo Comedor Industrial DESCRIPCIÓN: CHEF EJECUTIVO PARA COMEDOR INDUSTRIAL - APASEO EL GRANDE, GTO. Sueldo: $31,000.00 Brutos al mes + Vales de despensa + Fondo de ahorro 6% + Prestaciones superiores Zona: Apaseo el Grande, Guanajuato (Parque Industrial, a 10 min de Celaya) Horario: Lunes a Sábado - Disponibilidad de turno Contratación: Inmediata y directa con ISS ¿TIENES EXPERIENCIA COMO CHEF EN COMEDOR INDUSTRIAL DE ALTO VOLUMEN? ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! REQUISITOS: - Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo como chef ejecutivo - Experiencia manejando comedores de 500 a 1000 comensales por servicio (no restaurante). - Haber trabajado en: Aramark, Sodexo, Eurest, Compass, Serel, Corporativo Kosmos o similares. - Dominio de: Menú cíclico de 20 días, costeo de recetas, food cost, mermas, inventarios, PEPS, pedidos. - Conocimiento en Distintivo H, Distintivo Punto Limpio y manejo higiénico de alimentos. - Liderazgo de equipos de 15 a 25 personas (cocineros, auxiliares). - Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Carrera técnica en Alimentos o afín. - Vivir en Apaseo el Amplio, Celaya, Apaseo el Alto o Querétaro. - Disponibilidad inmediata. FUNCIONES:



- Responsable total de la operación de cocina para 900 personas. - Elaboración y costeo de menú, producción y supervisión de líneas. - Control de inventarios, mermas, almacén y pedidos a proveedores. - Supervisión de personal de cocina y capacitación. - Garantizar calidad, sabor, temperatura y presentación de alimentos. - Cumplimiento de normas de inocuidad y auditorías de cliente. - Control de formatos y bitácoras. OFRECEMOS: - $31,000 a 33200 Brutos mensuales (pago quincenal) - 5% de Fondo Ahorro - 6% de vales de Despensa - Comedor gratuito - Uniformes gratuitos - IMSS, vacaciones, prima vacacional - Contratación directa y estable con ISS (empresa internacional) - Oportunidad de crecimiento Si cumples con el perfil de comedor industrial y volumen alto, postúlate por este medio. Envía tu CV en PDF por WhatsApp al 55 2297 9824 con el título CHEF APASEO - COMPUTRABAJO ¡Vacante urgente, contratación esta semana!
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Chef Ejecutivo para comedor Industrial Zona Apaseo el Grande. (Santiago de Querétaro)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Santiago de Querétaro