Acerca de la posición

Ubicación: Planta San Juan del Río, Queretaro.
Tipo de puesto: Presencial.
Término: Temporal para cubrir una incapacidad.

Responsabilidades

- Realizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y pruebas de laboratorio en materias primas, productos en proceso y producto terminado.
- Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad establecidas para cada producto.
- Asegurar el cumplimiento de metodologías acreditadas bajo ISO 17025 y de requisitos obligatorios de calidad e inocuidad alimentaria.
- Apoyar investigaciones y seguimiento de desviaciones relacionadas con calidad.
- Contribuir al cumplimiento de indicadores de calidad y reducir la proporción de productos fuera de especificación.
- Trabajar en estrecha colaboración con otros analistas de calidad y laboratorios.
- Interactuar con Técnicos de Proceso de las áreas de Fructosa y Proceso Húmedo.
- Participar en actividades de muestreo, seguimiento de procesos y análisis requeridos por operación.
- Preparar, etiquetar y controlar reactivos y soluciones de laboratorio.
- Mantener actualizados registros, bitácoras y documentación requerida por los sistemas de calidad.

Requisitos académicos y experiencia

- Formalidad Académica: Ingeniería Química, Bioquímica, En Alimentos o afín.
- Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de calidad dentro de la industria alimentaria, química,



farmacéutica o manufactura.
- Experiencia propicia en preparación de reactivos, análisis de muestras y manejo de documentación de calidad.
- Experiencia trabajando bajo estándares obligatorios de calidad e inocuidad alimentaria.

Conocimientos técnicos obligatorios

- Química general y análisis de laboratorio.
- Análisis fisicoquímicos.
- Buenas Prácticas de Laboratorio.
- Sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
- Estadística básica aplicada al control de calidad.

Conocimientos y habilidades; deseables

- SAP.
- Lean Manufacturing.
- Food Defense (AIB).
- Inglés intermedio.

Perfil del candidato

- Atención al detalle.
- Rigurosidad analítica.
- Disciplina en el seguimiento de procedimientos.
- Manejo de documentación y registros.
- Responsabilidad e integridad.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.

Beneficios

- Remuneración competitiva y compensación basada en desempeño.
- Cobertura médica.
- Planes de ahorro a largo plazo.
- Recursos para bienestar físico, mental, legal y emocional.
- Acceso a oportunidades de aprendizaje, capacitación y desarrollo.
- Reconocimiento al empleado con recompensas personalizadas.
- Descuentos para empleados.
- Fondos de ahorro con aportación de la empresa.
- Participación en utilidades de la compañía.

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📌 Analista de Calidad (temporal) (San Juan del Río)
🏢 Ingredion
📍 San Juan del Río