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Verificar que el mise en place esté listo para empezar servicio
Verificar que los alimentos tengan las características organolépticas adecuadas para el consumo.
Reportar y comunicarse con Chef Ejecutivo.
Encargado de velar por la limpieza e higiene en las cocinas
Responsable del buen uso del equipo Auxiliar en toma de inventarios
Pedir insumos diariamente a su jefe inmediato.
Respetar las recetas estandarizadas por el Chef Ejecutivo
Evitar quejas por retrasos o mala preparación de alimentos Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Uniformes y comedor para colaboradores.
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