**Misión del Puesto**:
Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo con los estándares más altos en higiene, calidad, frescura y presentación de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel asegurando cubrir sus más altas expectativas.
**Áreas de Especialización**:
- Línea fría
- Línea Caliente
**Conocimientos técnicos**:
- Manejo de equipo de cocina
- Técnicas de conservación de alimentos
- Seguridad e higiene de cocinas
- Uso y cuidado de productos químicos
**Escolaridad**:
- Trunco
**Paquetes Informáticos**:
- Office
**Idiomas**:
- Inglés
**Experiência**:
- Cocina Fría 1año
- Cocina Caliente 1año




- Parrilla 1año
- Repostería 1año
**Principales funciones del puesto**:
- Preparar el mise en place.
- Preparar los cortes para los desayunos, comido y cenas del buffet.
- Armar la carta del restaurante
- Coordinar con las otras áreas para preparar alimentos fríos, calientes y de buffet
- Sacar los alimentos del Almacén para llevarlos a la cocina.
**Posición física del trabajo**:
- Pasillos extensos
- Amplios Jardines
**Necesidades físicas del puesto**:
- Permanecer de Pie por largos períodos.
- Caminar largas distancias.

📌 Cocinero A Fiesta American Hacienda Galindo Resort & Spa, San Juan Del Río, Queretaro (Santiago de Querétaro)
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro