Únete a nuestro equipo en expansión Gerente de Sucursal Comida Rápida

Somos una cadena de comida rápida en fase de expansión y buscamos líderes operativos con visión de negocio que quieran crecer junto con nosotros.

Si te entusiasma el dinamismo de la operación, el control de indicadores financieros y el desarrollo de talento, este reto es para ti

Objetivo del Puesto

Garantizar la rentabilidad, eficiencia operativa y estandarización de la sucursal a tu cargo. Serás el responsable directo de asegurar una experiencia de cliente excepcional, maximizar las ventas, controlar los costos operativos (P&L;) y liderar a un equipo de alto rendimiento bajo un enfoque de mejora continua.

¿Qué necesitas para aplicar?
- Experiencia:
De 3 a 5 años comprobables como Gerente de Sucursal en el giro de
*fast food*
, cines o restaurantes de servicio rápido.
- Estudios:
Carrera Técnica o Licenciatura
- Conocimientos técnicos:
Manejo higiénico de alimentos (Norma Oficial Mexicana 251 / Distintivo H) y PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Disponibilidad:
Sobresaliente actitud y




disponibilidad para rolar horarios mixtos
(aperturas, intermedios y cierres de lunes a domingo con un día de descanso entre semana).
- Perfil:
Orientado a números, proactivo, con excelente presentación y liderazgo inspirador.

Tus principales responsabilidades

Gestión Financiera y Comercial
- Administrar y optimizar el estado de resultados (P&L;) de la tienda.
- Monitorear y mejorar KPIs clave: ticket promedio, costo de alimentos (
*Food Cost*
), costo de nómina (
*Labor Cost*
), mermas y transacciones.
- Implementar estrategias locales de venta sugestiva y optimización de recursos para alcanzar el presupuesto de ventas mensual.

Operación y Servicio al Cliente
- Supervisar la operación diaria garantizando los estándares de frescura, sabor y rapidez que caracterizan a nuestra cocina mexicana.
- Coordinar los procesos críticos de apertura, entrega de turno y cierre seguro de la sucursal.
- Asegurar tiempos d

📌 Gerente de Tienda (Iztapalapa)
🏢 Konecta Talento
📍 Iztapalapa