Asegurar que las materias primas, el producto en proceso y el producto terminado cumplan con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas por Moliendas y Alimentos, garantizando el cumplimiento de los requisitos legales, del cliente y del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SQF), mediante la ejecución de inspecciones, muestreos, análisis y registros durante el proceso de molido de azúcar.

Funciones y ResponsabilidadesControl de Calidad
- Realizar inspecciones de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
- Verificar que el azúcar molida cumpla con las especificaciones establecidas.
- Ejecutar el plan de muestreo conforme a los procedimientos internos.
- Liberar o rechazar materiales y productos de acuerdo con los criterios establecidos.
- Dar seguimiento a las desviaciones detectadas durante el proceso.

Monitoreo del Proceso
- Supervisar las condiciones operativas durante el proceso de molienda.
- Verificar el cumplimiento de parámetros críticos del proceso.




- Detectar oportunamente desviaciones que puedan afectar la calidad e inocuidad del producto.
- Informar inmediatamente cualquier incumplimiento al supervisor correspondiente.

Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
- Cumplir y hacer cumplir los requisitos del Sistema SQF.
- Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Verificar el uso correcto del Equipo de Protección Personal (EPP).
- Apoyar en auditorías internas, externas y de clientes.
- Participar en investigaciones de desviaciones, quejas y acciones correctivas.

Documentación
- Elaborar y mantener actualizados los registros de calidad.
- Llenar formatos de inspección, liberación y monitoreo.
- Reportar productos no conformes.
- Resguardar correctamente la documentación generada.

Sueldo: $14,000.00 - $20,000.00 al mes

Ventajas:
- Aumentos salariales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Calidad (Del Norte)
🏢 Moliendas Y Alimentos
📍 Del Norte