Puesto: Supervisor de Almacén Frigorífico (Cadena de Frío)

Buscamos un Supervisor de Almacén Frigorífico altamente capacitado para coordinar y supervisar las operaciones diarias de almacenamiento, recepción y distribución de productos alimenticios congelados. El candidato idóneo garantizará el estricto cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria, el mantenimiento de la cadena de frío y la optimización de los tiempos de operación en un entorno de temperatura controlada.

Responsabilidades Principales:

Gestión de la Cadena de Frío: Monitorear y registrar constantemente las temperaturas de las cámaras frigoríficas y de congelación para asegurar la integridad de los alimentos.

Supervisión de Personal: Coordinar, capacitar y motivar al equipo de almacén (almacenista, montacarguistas, surtidores, personal de inventarios), garantizando el uso correcto del equipo de protección personal (EPP) térmico.

Control de Inventarios: Asegurar la correcta rotación de producto bajo el sistema ”PEPS“ (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y coordinar inventarios cíclicos.





Inocuidad y Calidad: Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (como Distintivo H, HACCP, o normativas NOM-251).

Operación Logística: Supervisar la carga y descarga rápida de mercancía en los andenes para evitar la pérdida de temperatura.

Reportes: Mantener informada a la gerencia sobre mermas, incidencias en equipos de refrigeración y rendimiento del personal.

Requisitos:

Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en puestos de supervisión dentro de almacenes de alimentos, preferentemente en entornos congelados o refrigerados.

Conocimientos Técnicos: Manejo de sistemas de gestión de almacenes (WMS, SAP, Oracle o similares).

Familiaridad con normativas de seguridad e inocuidad alimentaria.

Conocimiento operativo de la cadena de frío.

Habilidades: Liderazgo, alta tolerancia al trabajo en ambientes de baja temperatura, toma de decisiones bajo presión y excelente organizació

📌 SUPERVISOR DE ALMACEN (Salinas Victoria)
🏢 Logística FL
📍 Salinas Victoria