Jefe de Producción – Operación de Maquila de Alimentos para Animales

Ubicación: El Salto, Jalisco
Reporta a: Jefe de Turno
Personal a cargo: Aproximadamente 300 colaboradores (directos e indirectos)
Horario: Operación 24/6

Objetivo del puesto

Garantizar la ejecución optimizado, segura y rentable de las operaciones de manufactura de alimentos para animales, asegurando el cumplimiento del forecast de producción, los objetivos operativos y los estándares de calidad. Liderar la operación continua de tres líneas de producción simultáneas mediante una gestión enfocada en confiabilidad operativa, mantenimiento, mejora continua, productividad, tiempos y movimientos, promoviendo una cultura de alto desempeño y transformación operacional.

Responsabilidades principales
Asegurar el cumplimiento diario, semanal y mensual del programa de producción y forecast establecido por la organización.
Liderar la operación integral de manufactura bajo un esquema de trabajo 24/6, garantizando la continuidad operativa y el cumplimiento de los indicadores clave del negocio.




Administrar y desarrollar equipos multidisciplinarios de aproximadamente 300 colaboradores entre personal directo e indirecto.
Coordinar la ejecución simultánea de tres líneas de producción, optimizando recursos humanos, materiales y equipos para maximizar la productividad.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad industrial y medio ambiente aplicables a la industria de alimentos para animales.
Impulsar estrategias de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo para asegurar la disponibilidad y confiabilidad de los activos productivos.
Liderar proyectos de mejora continua orientados a incrementar la eficiencia operativa, reducir desperdicios, minimizar tiempos muertos y mejorar los costos de manufactura.
Implementar metodologías de Lean Manufacturing, análisis de tiempos y movimientos, estandarización de procesos y mejora de productividad.
Monitorear y asegurar el cumplimiento d

📌 Jefe de Produccion (México)
🏢 Confidential
📍 México