Química de los alimentos

Objetivo del puesto:

Estudiar los componentes químicos presentes en los alimentos, cómo interactúan entre sí y cómo afectan la calidad, seguridad y valor nutricional de los mismos.

Actividades:
- Identificar los componentes principales de los alimentos.
- Comprender las reacciones químicas en los alimentos.
- Estudiar los procesos de transformación de los alimentos.
- Dar seguimiento a cada estudiante.

Se requiere:
- Indispensable contar con Título y Cédula en nutrición o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiencia como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.

Competencias:
- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética

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SE REQUIERE LICENCIATURA Y/O MAESTRIA:

BIOQUIMICA, PARASITOLOGIA, QUIMICA,QFB, INGENIERIA QUIMICA, TECNLOGIAS BIOQUIMICAS, QUIMICA EN ALIMENTOS

Horario: Mixto

Años de experiencia: 2

Se imparte en: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

📌 Química de los alimentos (Mérida)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Mérida