**MENU PLANNING / PLANEADOR DE MENÚS**
**Ubicación**:Ciudad Juárez, Chihuahua
En Newrest buscamos un(a) cualificado apasionado(a) por la alimentación, la planeación estratégica y el análisis de costos para integrarse a nuestro equipo de Food Service.
**- Principales responsabilidades**:
- Diseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales.
- Garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal.
- Analizar y controlar costos de menú y recetas estándar.
- Coordinar con las áreas de Operaciones, Compras y Nutrición.
- Evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios.
- Asegurar el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos.
- Generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús.
**- Requisitos**:
- Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiência en planeación de menús, servicios de alimentación o comedores industriales.
- Conocimiento de costeo de recetas y control de costos.
- Manejo de Excel intermedio o avanzado.
- Capacidad analítica y orientación a resultados.
- Excelente organización y trabajo en equipo.

📌 Especialista En Menu Planning- Comedores Industriales (Ciudad Juárez)
🏢 Newrest
📍 Ciudad Juárez